手作り「豆乳おからクッキー」

ダイエットに興味(きょうみ)がある方(ほう)は、「豆乳(とうにゅう)おからクッキー」というダイエット食品(しょくひん)を聞い(きい)たことがあると思い(とおもい)ます。おからは、低カロリー(ていかろりー)で満腹感(まんぷくかん)が得(え)られるという、ダイエット中(ちゅう)に最適(さいてき)な食品(しょくひん)です。また、おからに含ま(ふくま)れるたんぱく質(たんぱくしつ)は、私たち(わたしたち)の体(からだ)を作る(つくる)ためになくてはならない栄養素(えいようそ)です。さらに、おからの食物(しょくもつ)繊維(せんい)は、便秘(べんぴ)を解消(かいしょう)してくれます。このように、おからを食べる(たべる)と、ダイエット中(ちゅう)にうれしい効果(こうか)がたくさん現れる(あらわれる)のです。その栄養(えいよう)満点(まんてん)な「豆乳(とうにゅう)おからクッキー」をおうちで作る(つくる)ことができるのです。普通(ふつう)にスーパーで売っ(うっ)ているおからで作る(つくる)と、焼く(やく)のに時間(じかん)がかかってしまうので、パウダー状(じょう)の乾燥(かんそう)おからを使う(つかう)と良い(よい)です。また、豆乳(とうにゅう)は無調整(むちょうせい)豆乳(とうにゅう)を使っ(つかっ)てください。それでは、簡単(かんたん)に作り方(つくりかた)を紹介(しょうかい)します。まず、豆乳(とうにゅう)とおからをよく混ぜ(まぜ)ます。そして、室温(しつおん)に戻し(もどし)たバターを泡立て(あわだて)、そこに砂糖(さとう)と卵(たまご)を順に(じゅんに)加え(くわえ)て混ぜ合わせ(まぜあわせ)、さらに豆乳(とうにゅう)とおからを加え(くわえ)ます。そこへ、振るい(ふるい)にかけた薄力粉(はくりきこ)とベーキングパウダーを加え(くわえ)、さっくりと混ぜ合わせ(まぜあわせ)たら、冷蔵庫(れいぞうこ)に入れて(いれて)1時間(じかん)程度(ていど)寝かせ(ねかせ)ます。最後(さいご)に、好き(すき)な形(かたち)にしたら、170度(ど)のオーブンで約(やく)20分(ふん)焼い(やい)て出来上がり(できあがり)です。このクッキーは、たっぷりの水分(すいぶん)と一緒(いっしょ)に食べ(たべ)てください。おからの食物(しょくもつ)繊維(せんい)がお腹(おなか)の中(なか)で膨張(ぼうちょう)して、満腹感(まんぷくかん)が充分(じゅうぶん)得(え)られます。また、低カロリー(ていかろりー)なので、ダイエット中(ちゅう)のおやつにもおすすめです。手作り(てづくり)のクッキーは、砂糖(さとう)の量(りょう)を減らし(へらし)たり、ノンカロリー甘味料(かんみりょう)にしたり、バターも低脂肪(ていしぼう)のものを使っ(つかっ)たり、と自分(じぶん)で調整(ちょうせい)しながら作ら(つくら)れるので安心(あんしん)ですね。