分岐(ぶんき)鎖(くさり)アミノ酸(あみのさん)（BCAA）とは、体内(たいない)で合成(ごうせい)できない9種類(しゅるい)の必須(ひっす)アミノ酸(あみのさん)のうち、バリン、ロイシン、イソロイシンという3種類(しゅるい)のアミノ酸(あみのさん)のことをいいます。この3種類(しゅるい)は、同じ(おなじ)ような働き(はたらき)をし、他の(ほかの)アミノ酸(あみのさん)にはもってない構造上(こうぞうじょう)の特徴(とくちょう)があることから、分岐(ぶんき)鎖(くさり)アミノ酸(あみのさん)（BCAA）と呼ばれ(よばれ)ます。バリンを多く(おおく)含む(ふくむ)食品(しょくひん)は、ドライミルク、レバー、牛肉(ぎゅうにく)、ピーナッツ、レバー、プロセスチーズ、ゴマなどがあります。ロイシンを多く(おおく)含む(ふくむ)食品(しょくひん)は、ハム、牛乳(ぎゅうにゅう)、レバー、ひき割り(ひきわり)とうもろこし、カッテージチーズ、乳製品(にゅうせいひん)、鶏肉(けいにく)、牛肉(ぎゅうにく)、大豆(だいず)などです。そしてイソロイシンは、牛乳(ぎゅうにゅう)、鮭(さけ)、鶏肉(けいにく)、プロセスチーズなどに多く(おおく)含ま(ふくま)れています。BCAAを摂取(せっしゅ)することで、やせやすい体(からだ)になると言わ(といわ)れています。BCAAは、筋繊維(きんせんい)を作り上げる(つくりあげる)たんぱく質(たんぱくしつ)の原料(げんりょう)となります。BCAAを摂取(せっしゅ)し運動(うんどう)することで、筋肉(きんにく)が付き(つき)やすくなるそうです。その結果(けっか)、基礎代謝(きそたいしゃ)が向上(こうじょう)し、脂肪(しぼう)を燃やし(もやし)やすい体(からだ)になるのです。ただ、BCAAを摂取(せっしゅ)するだけでやせる、というわけではありません。BCAAそのものが、脂肪(しぼう)を燃焼(ねんしょう)する作用(さよう)があるわけではないので、脂肪(しぼう)の代謝(たいしゃ)を促す(うながす)有酸素(ゆうさんそ)運動(うんどう)を行ない(おこない)ましょう。そうすることで、さらにダイエットの高い(たかい)効果(こうか)が得(え)られます。この3つのアミノ酸(あみのさん)BCAAは、一緒(いっしょ)になって働く(はたらく)ことが多い(おおい)そうです。だから、サプリメントでそれらを摂取(せっしゅ)する場合(ばあい)は、別々(べつべつ)に摂ら(とら)ずに3種類(しゅるい)を一緒(いっしょ)に摂る(とる)のが効果的(こうかてき)です。
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